Jean-Michel Mortreau fabriquait alors du chocolat bio en petites quantités pour offrir à ses clients du « Resto'bio », un des premiers restaurants biologiques certifiés en France. Grâce à la qualité et à la finesse de ses chocolats, Jean-Michel Mortreau a très vite été sollicité par les magasins bio de la région nantaise qui souhaitaient les commercialiser. C'est ainsi que commença l'aventure des Chocolats Saveurs et Nature !

Pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées et sans lécithine de soja, les chocolats et tous les ingrédients qui entrent dans les recettes sont issus de l'agriculture biologique. Les fèves proviennent de République Dominicaine, du Pérou et d'Afrique de l'Ouest.

Toutes les caractéristiques d'un grand chocolat se révèlent dans un fondant exceptionnel : finesse, arômes puissants, goût intense, souplesse et longueur en bouche... un moment de dégustation inoubliable.