Histoire v2 chocolaterie

Saveurs & Nature est une entreprise familiale née en 2001.

 

" Avec mon épouse Valérie, nous fabriquions alors des Chocolats pour les offrir aux clients de notre restaurant bio. Petit à petit, nous avons commencé à les commercialiser dans les magasins bio locaux. L’aventure Saveurs & Nature commençait ! "

Depuis, nous cultivons notre savoir-faire en développant des recettes gourmandes autour du chocolat. Saveurs & Nature est aujourd’hui une entreprise engagée 100% bio, qui emploie plus de 50 personnes en Vendée.

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Rechercher la plus grande qualité de chocolat nous pousse à innover constamment.

La fabrication d’un chocolat exceptionnel passe avant tout par la qualité gustative des fèves et des matières premières soigneusement sélectionnées. À partir de celles-ci, nos 20 chocolatiers expérimentés élaborent des chocolats fins aux recettes traditionnelles, pur beurre de cacao, sans lécithine et sans graisses végétales ajoutées.

Mettre l’humain au cœur de nos projets fait partie de nos recettes.

Nous sommes l’une des rares chocolateries bio à torréfier nous-même nos fèves de cacao et à travailler en contact direct avec nos planteurs à Madagascar, en République Dominicaine et au Cameroun. Aujourd’hui, nous leur assurons une juste rémunération et participons à leur développement avec le financement de tunnel de séchage, d’une aide à la conversion en agriculture biologique, et même d’une école pour lutter contre le travail des enfants dans les plantations.

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Le respect de l’environnement est une de nos valeurs fondamentales.

De la matière première jusqu’au produit fini, nous veillons à protéger la biodiversité et préserver les ressources naturelles. Nous agissons notamment en encourageant l’agroforesterie dans nos plantations partenaires, ou encore en limitant notre impact via l’écoconception de nos packaging et l’optimisation des transports.

Toute l’équipe de Saveurs & Nature s’efforce de transmettre ces valeurs

à nos clients et consommateurs et à les sensibiliser sur les enjeux environnementaux, sociétaux et économiques du monde du cacao. Nous sommes sans doute devenus une chocolaterie militante et nous nous battons aujourd’hui pour une agriculture plus durable et responsable.

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C’est pourquoi, l’année 2020 marque la formalisation de nos actions et de nos valeurs à travers une démarche RSE rigoureuse. Nous nous engageons à ce que les innovations présentes et futures résultent de cette démarche et nous espérons que cet engagement sera perçu par le consommateur dans chaque coffret de chocolats.

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