Découvrez l’action de Saveurs & Nature et de votre magasin bio en faveur de l’agroforesterie
3/10/2019
Votre magasin bio et Saveurs & Nature reversent 0,38 € par produit vendu sur cette opération. La somme globale récoltée permettra de planter et d'entretenir 600 arbres en agroforesterie :
- le nettoyage et la préparation des terrains
- l'achat des plants de cacao
- la plantation d'autre types de plantes pour développer un environnement d'ombrage sur les cultures
- l'entretien des cultures agroforestières
Elle permettra aussi de participer à une politique de rémunération correcte de la main d'oeuvre effectuant la préparation des terres et les opérations nécessaires à la pratique de l'agroforesterie. Chaque trimestre, vous verrez une évolution des plantations avec des photos prises sur place.
Qu'est-ce que l'agroforesterie ?
3 - CULTURE AU SOL
BATATAS, CITROUILLE, MAÏS, HARICOTS, POLYGONUM, POIVRIERS
Toutes ces plantes sont en cohabitation complète avec le cacao. Les cultures au sol sont généralement des cultures vivrières, les villages sont souvent loin des villes et les populations exploitent ces champs pour subvenir à leur besoins alimentaires quotidiens.
L’agroforesterie est un mode d’exploitation des terres agricoles associant arbres et cultures.
Ce mode d’exploitation permet la pérennisation de la plantation de cacao et la sécurisation de la filière. Elle permet une diversification des cultures à différents niveaux :
1 - ARBRES D'OMBRAGES
CÈDRES, PINS CUBAINS, ACAJOUS, CABIRMAS, PAPAYES
Les cacaoyers n’aiment pas le plein soleil, l’ombre leur est donc bénéfique. Lorsqu’il y a trop de soleil ils deviennent sensibles aux maladies. Les cacaoyères cultivées en agroforesterie sont donc plus résistantes. En fonction du climat, les variétés d’arbres d’ombrage sont différentes.
2 - ARBRES DE CULTURE
BANANIERS, ORANGERS, CITRONNIERS, COMBAVAS, CACAOYER
Les cacaoculteurs plantent d’autres variétés d’arbres pour leur consommation personnelle ou pour revendre sur les marchés. Par exemple, à Magadascar, des combavas, sorte de petits citrons, servent de haies naturelles autour des parcelles. Plus généralement, les feuilles de bananiers sont utilisées pour la fermentation des fèves de cacao.
LES BIENFAITS DE L’AGROFORESTERIE
PRÉSERVATION DES FORÊTS
RESPECT DE LA BIODIVERSITÉ
AGRICULTURE VIVRIÈRE
QUALITÉ DE L'EAU
FERTILITÉ DES SOLS
RESPECT DES SALARIÉS
L'engagement Saveurs & Nature
Saveurs & Nature s’engage de plus en plus auprès des cacaoculteurs. Depuis l’intégration de notre ligne de torréfaction, nous sommes désormais capables de travailler le chocolat de la fève à la tablette.
PLANTATION BEJOFO, MADAGASCAR
La plantation Bejofo est la première plantation avec laquelle nous avons établi un lien direct producteur. Son expérience en agroforesterie nous a incité à développer des projets similaires et plus ambitieux.
PLANTACIÓN DEL EDEN, RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
La Plantación Del Eden est la première plantation aidée par Saveurs et Nature avec le financement d’un tunnel de séchage, d’un hangar de fermentation et de panneaux solaires. Cette plantation est 100% biologique et gérée selon les principes de l’agroforesterie.
BANDOUM, CAMEROUN
Saveurs et Nature développe aussi un nouveau projet avec un village au Cameroun. À Bandoum, une coopérative de 12 cacaoculteurs a été créée. Nous finançons un programme de conversion en agriculture biologique et en agroforesterie, avec par exemple l’achat de graines de trois variétés d’albizias : une irrigante, une fertilisante, et une répulsive pour certains insectes nuisibles.
Téléchargez la convention signée avec les plantations (prochainement):
Pour en savoir plus sur l'agroforesterie, vous pouvez télécharger le dépliant complet.
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